美味しく健康!アサイーボウル

こんにちは!

薬剤師シータヒーリング・サイエンス安宮正敏です☆

以前にもブログでアップしたアサイーですが、最近人気が急上昇しています!今回はご自宅でもお店の味のようにアサイーボウルが作れるのでちょっと紹介してみようと思います。

アサイーについては以前の記事を見て下さい→アサイーとは

昨年アサイーボウルの本場であるハワイで食べたときと同じ味だったので感激したぐらいです。

アサイーボウル簡単レシピ

①サンバゾン社のアサイーのピューレを購入します。ネットで購入できます。

サンバゾン社のピューレ

サンバゾン社のピューレ

 

②4個入りなので一回に1つ使います。

  • 袋のまま凍った状態のアサイーピューレを10秒程流水解凍します。
  • アサイーピューレをだいたい4等分ぐらいにして、冷凍バナナ1本をミキサーに入れます。
  • アップルジュース100%を100mlミキサーに入れる

生のバナナだとサラサラになるので、冷凍バナナにするのがポイントです。

なので冷凍する時はバナナの皮を剥いてから冷凍するといいですよ。そのまま凍らしてしまったので皮を剥くのが大変でした(笑)

サンバゾン社のピューレ

サンバゾン社のピューレ

 

冷凍バナナ

冷凍バナナ

 

③ミキサーにかけます。

ポイントはあまりかけすぎないようにすることです。

うちでは1秒ミキサーにかける→止める→1秒ミキサーにかける→止めるって感じで2〜3回ぐらいで十分です。

ミキサー前

ミキサー前

 

④するとこんな感じになります。

ミキサー後

ミキサー後

 

⑤お皿に移してできあがり☆

ポイントは是非ハチミツをたっぷりかけて食べて下さい。

アサイーとハチミツの相性抜群です!

うちは、バナナをトッピングでのせましたが、イチゴやブルーベリー、グラノーラをのせると本格的になりますがバナナだけでも十分においしいです。

是非試してみて下さい☆

アサイーボウル

アサイーボウル

奥さんがアサイーボウルにはまっていて是非一言、言いたいということですので、アップします(笑)

アサイーボウルを愛してやまない奥さんからのコメント

昨年ハワイではじめて食べてアサイボールにはまりました。
滞在中は何回も食べるほどに(笑)
日本に帰ってきてからも食べたいと思っていましたが、パンケーキブームに伴い、アサイボールを置いているお店が少しずつ増えてきていたんですが、どこも思っているのと違いがっかりする事が。。

今年に入り阿倍野ハルカスにハワイアンカフェができたということで、早速行きました。
そこで、扱っていたのが、サンバゾン社のアサイボールで、ハワイに行ったときに食べたお店も、このマークだったことを思い出しました。
その上、ハルカスのサーフサイドキッチンで食べたアサイボールは、ハワイで食べていたアサイボールに一番近かったのではまりました。

そこからはサンバゾン社のアサイを使っているお店も何軒か見つけたし、
サンバゾン社のではないけど、ソルベみたいなかんじでだすお店のアサイボールとかも食べて、それはそれで良かったんですが、サーフサイドキッチンが一番好きかなって思い、食べていました。

あるとき、作り方というか作る人によりアサイボールの固さがまちまちで、今日の固さはイマイチっていう日もあることに気付きました。

それならば自分で作れないかと思い、今年の夏、サンバゾン社、アサイボールで検索し、アサイピューレを買うことに。

自分で作るときも、はじめはレシピ通りに作っていたんですが、ミキサーのかけ方でサラサラになってしまうことが多く、バナナを冷凍バナナにしてみました。するとミキサーのかけ具合によって、いい感じの固さになることに気付き、それからはその作り方です(笑)
家でも本場のアサイボールが手軽に食べれるので、オススメです。

miyako

 

 

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